ALIMENT-ARTE: donde las frutas y las verduras son vistas de una forma diferente

Francisco, participante de Mayores Conectados, nos muestra el esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta. Además de representar flores, también se tallan hojas, paisajes, animales e incluso mensajes en ideogramas. La manera de cortar varía según la textura de la verdura o fruta, y algunas verduras se presentan al corte en tiras circulares, otras a dibujos geométricos (círculos, medias lunas, rosetones, etc) y otras a cintas. El objetivo de esta técnica no es solamente destacar las formas y los colores, sino también poner de relieve los aromas y los sabores.

Muchas gracias Francisco por compartir tu arte con nosotros!!!!